miércoles, 9 de noviembre de 2016

Bollitos de leche condensada y calabaza

Como ha quedado ya bien probado, a las Hijas de Anita nos gusta la calabaza y todas las posibilidades que este fruto del otoño proporciona en la cocina.
Hoy os traigo otra receta con este ingrediente: bollitos de leche condensada y calabaza. En realidad no es una receta propia sino tomada de otro blog que nos gusta "Kanela y Limón". La receta es pues la que podéis leer aquí, únicamente he introducido pequeños detalles como es el incorporar a la masa un pizca de canela y una vaina de vainilla, y en este caso además he espolvoreado un poco de azúcar sobre los bollitos.
En las imágenes podéis ver también tres bollos que incorporan otra pequeña variación, además de su forma, y es que a la masa le he añadido un puñado de pasas y de nueces picadas. El resultado ¡delicioso!
Debo aclarar que estos bollos, pese a lo que pudiera pensarse por la cantidad de azúcar que implica la leche condensada, no son excesivamente dulces por lo que son recomendables no sólo para tomarlos solos sino para ir acompañados con cualquier tipo de relleno, dulce o salado.
Las más "escrupulosas" con las calorías pueden utilizar leche condensada light (sin azúcar y desnatada), aunque realmente a veces merece la pena olvidarse de contar calorías...


Como digo, esta receta no es nuestra sino del blog "Kanela y Limón" pero debo anunciaros que una de nosotras está preparando una receta propia y diferente de esta de bollos de calabaza que próximamente podréis leer en este blog ¡Estamos ansiosas de conocerla y poder probarla!